آیا مصرف بیش از حد ویتامین C باعث ایجاد سنگ کلیه میشود؟
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز نسبت به عوارض ناشی از مصرف بیش از اندازه ویتامین C، بهویژه در فرم مکملها، هشدار داد و اعلام کرد که این موضوع میتواند به مشکلات گوارشی و افزایش خطر ایجاد سنگ کلیه منجر گردد.
به نقل از بهداشت نیوز، دکتر حسین صادقپور، عضو هیأت علمی گروه شیمی دارویی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، درباره مضرات مصرف بیش از حد مکملهای ویتامین C اعلام خطر کرد و گفت که مصرف روزانه بیش از دو گرم این ویتامین میتواند عوارض گوارشی و احتمال تشکیل سنگ کلیوی اگزالاتی را به همراه داشته باشد.
این متخصص در خصوص نقش حیاتی ویتامین C برای سلامت بدن گفت: «کمبود شدید این ویتامین موجب بروز بیماری اسکوروی میشود که با علامتهایی همچون خونریزی از لثهها، ریزش دندانها، ضعف، خستگی و تأخیر در بهبودی زخمها همراه است.» او افزود: «هرچند امروزه بیماری اسکوروی نادر است، اما کمبود خفیف ویتامین C میتواند منجر به تضعیف سیستم ایمنی و افزایش ریسک ابتلا به عفونتها گردد.»
دکتر صادقپور خاطرنشان کرد که مصرف ویتامین C میتواند به ویژه در مواقعی که میوهها و سبزیجات به مقدار کافی مصرف نمیشوند، مفید باشد. ولی او تأکید کرد: «باید به مصرف مکملهای ویتامین C با احتیاط توجه شود. دریافت روزانه بیشتر از دو گرم این ویتامین میتواند سبب بروز مشکلاتی همچون اسهال، دلدرد، تهوع و بالا رفتن احتمال تشکیل سنگ کلیوی اگزالاتی، بهویژه در افراد مستعد این مشکل، گردد.»
وی همچنین به تأثیر ویتامین C در پیشگیری از سرماخوردگی اشاره کرد و گفت که پژوهشها نشان میدهند که این ویتامین نمیتواند از بروز سرماخوردگی جلوگیری کند، اما ممکن است در کاهش شدت علائم و مدت زمان بیماری مؤثر باشد؛ بهخصوص در افرادی که تحت استرس شدید یا در حال انجام تمرینات شدید ورزشی هستند، این اثر بیشتر مشاهده میشود.
دکتر صادقپور اضافه کرد که مصرف مداوم ویتامین C در طول سال اهمیت بیشتری نسبت به مصرف آن به صورت موقت در زمان بیماری دارد. افرادی همچون سیگاریها، سالمندان، بیماران دارای بیماریهای مزمن، کسانی که رژیم غذایی فقیر از میوه و سبزیجات دارند و افرادی که الکل یا داروهای خاص مصرف میکنند، بیشتر در معرض خطر کمبود این ویتامین هستند.
در نهایت، این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز به افراد توصیه کرد که بهترین و ایمنترین روش برای تأمین ویتامین C، مصرف میوهها و سبزیجات تازه است. او اظهار داشت که مصرف مکملها تنها باید در صورت نیاز و زمانی که رژیم غذایی کمبود دارد یا شرایط خاصی وجود دارد، انجام شود. حفظ تعادل در مصرف ویتامین C میتواند به پیشگیری از عوارض ناشی از کمبود یا مصرف بیش از حد آن یاری رساند.
