روش تهیه فرنی با شیر مادر برای نوزادان ۶ ماهه
فرنی یکی از گزینههای غذایی مناسب برای نوزادان در بازه سنی شش تا یک ساله میباشد که برخی از مادران به تهیه آن بهتنهایی آشنایی ندارند و مایلند از دوستان یا خانوادهشان کمک بگیرند. در این راهنمایی، ما به این مادران خواهیم آموخت که چگونه میتوانند بدون نیاز به یاری دیگران، این غذای خوشمزه را برای فرزند خود آماده کنند.
بر اساس گزارشهای بهداشت نیوز، فرنی یکی از دسرهایی است که در کمترین زمان ممکن تهیه میشود و زمان زیادی از شما نمیگیرد. انواع مختلفی از فرنی وجود دارد که میتوان آن را با نشاسته، بلغور گندم، آرد برنج یا آرد گندم همراه با شیر خشک تهیه کرد و میتوان طعمهایی مانند شکلاتی، زعفرانی، پستهای یا کدوحلوایی به آن افزود. با این حال، هنگام تهیه فرنی برای نوزادان باید به نکات خاصی در مواد اولیه توجه کنیم. برای تهیه فرنی بهتر است از شیر مادر استفاده کنیم؛ اما اگر شیر مادر در دسترس نبود، میتوان از شیر خشک استفاده کرد. با ما در ادامه همراه باشید.
مواد اولیه
آرد برنج ۱ قاشق مرباخوری
شیر مادر نصف لیوان فرانسوی دستهدار
طرز تهیه فرنی برای نوزاد ۶ ماهه
در مرحله نخست، هنگام تهیه فرنی برای نوزاد، شیر مادر نباید گرم شود. شیر باید در دمای اتاق باشد تا آرد برنج به راحتی در آن حل گردد و گلولهگلوله نشود.
پس از اینکه ترکیب شیر و آرد برنج به شکل یکنواخت درآمد، آن را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. دقت نمایید که حرارت نباید زیاد باشد، زیرا ممکن است انتهای مخلوط بسوزد.
همواره فرنی را هم بزنید تا ته نگیرد و نسوزد و در عین حال قوام مناسب را بهدست آورد. توجه داشته باشید که فرنی نباید خیلی غلیظ شود. به محض اینکه غلظت آن کمی بیشتر از شیر مادر شد، میتوانید حرارت را خاموش کنید.
فرنی آماده است، اما باید اجازه دهید کاملاً خنک شود و سپس به کودک ارائه دهید.
حتماً به خاطر داشته باشید که از افزودن ادویههایی چون نمک و فلفل به این فرنی که برای نوزاد تهیه شده، خودداری نمایید.
این دستورالعمل مخصوص نوزادان ۶ ماهه است. اگر شیر مادر در دسترس نیست، میتوانید یک پیمانه شیر خشک را با آب سرد و آرد برنج ترکیب کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید و مدام هم بزنید تا به غلظت مطلوب برسد و سپس آن را از روی حرارت بردارید.
طرز تهیه فرنی برای نوزاد هفت ماهه
اگر نوزاد شما ۷ ماهه است، میتوانید علاوه بر شیر مادر و شیر خشک، از شیر پاستوریزه نیز استفاده کنید. البته باید دقت کنید که آیا کودک به شیر پاستوریزه حساسیت یا آلرژی دارد یا خیر؛ بنابراین در نوبت اول مقدار کمی فرنی برای او تهیه کنید و در صورتی که واکنش بدی مشاهده نکردید، بهتدریج مقدار آن را افزایش دهید.
برای تهیه فرنی از سن ۷ ماه به بعد میتوانید یک لیوان شیر پاستوریزه را با ۲ قاشق مرباخوری آرد برنج مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از گذشت ۱۵ دقیقه که به غلظت مناسبی رسید، تکههای موز را به آن اضافه کنید و سپس حرارت را خاموش کنید. پس از پوره کردن فرنی با گوشتکوب برقی تا نرم و یکدست شود، میتوانید پس از خنک شدن آن را به کودک دهید. فراموش نکنید که باید فرنی را حین پخت مداوم هم بزنید تا طعم خامی آرد برنج گرفته شود. میتوانید مقداری کره نیز برای طعم بهتر به آن اضافه کنید.
اگر تمایل دارید برای خودتان نیز در کناره نوزاد فرنی تهیه کنید، میتوانید از شکر، گلاب، پوره بادام و پوره هل استفاده نموده و میوههایی چون موز، سیب، گردو، خلال پسته و پودر دارچین را نیز به ترکیب فرنی بیفزایید.
نکات طلایی
به یاد داشته باشید که میتوان از پودر نشاسته نیز برای تهیه فرنی استفاده کرد، اما بهتر است برای نوزادان از آرد برنج بهره ببرید، زیرا گوارش نوزادان نسبت به آرد برنج بهتر عمل میکند و ممکن است آرد نشاسته برایشان مشکل ایجاد کند.
