ماچا؛ نوشیدنی مفید یا روندی در دنیای مد
رنگ سبز زنده و درخشان، طعم ملایم و بافت نرم ماچا این نوشیدنی را در جهان به یکی از گزینههای محبوب و خاص تبدیل کرده است. به ویژه در سالهای اخیر، ماچا به عنوان یک ترند جهانی در کافهها، در شبکههای اجتماعی و همچنین در زمینه محصولات غذایی و مکملها شناخته میشود.
ماچا غنی از آنتیاکسیدان قدرتمند EGCG است که به کاهش التهاب در بدن کمک میکند. علاوه بر این، این نوشیدنی در کنترل سطح کلسترول، تری گلیسرید و گلوکز خون مؤثر است. وجود ترکیب ال-تیانین (یک نوع آمینو اسید) و کافئین در ماچا به بهبود تمرکز، ارتقاء روحیه و کاهش استرس کمک میکند، بدون اینکه احساس بیقراری مشابه قهوه را ایجاد نماید.
تحقیقات نشان میدهند افرادی که به مصرف چای سبز روی میآورند، تا ۳۱ درصد کمتر از افرادی که چای سبز نمینوشند، در معرض ابتلا به بیماریهای قلبی قرار دارند. این تأثیر به ترکیبات آنتیاکسیدانی و ترکیبات گیاهی موجود در چای سبز مربوط میشود که در ماچا در مقادیر بالاتری وجود دارد. همچنین، ماچا به عنوان یکی از اجزای اصلی در بسیاری از مکملهای کاهش وزن استفاده میشود، چرا که میتواند به افزایش متابولیسم بدن کمک کند و به احتمال زیاد در کاهش وزن مؤثر باشد.
با توجه به این که ماچا شامل ترکیبات فعال زیادی است، مصرف بیش از دو فنجان (۴۷۴ میلیلیتر) در طول روز توصیه نمیشود. افراط در مصرف آن ممکن است منجر به تهوع یا تحریک کبد و کلیه گردد.
با رعایت مقدار مناسب مصرف، ماچا نه تنها یک نوشیدنی سنتی-japonse است بلکه امروزه به عنوان نمادی از سبک زندگی سالم و مدرن در سطح بینالمللی شناخته میشود.
