بهترین شیوه تغذیه در شب این است

به نقل از بهداشت نیوز، دکتر اکاترینا لادیگینا، پزشک متخصص داخلی، بیان می‌دارد که هیچ شواهد علمی برای اثبات این ادعا که خوردن غذا پس از ساعت ۶ عصر به سلامت آسیب می‌زند، وجود ندارد.

این پزشک همچنین به این نکته اشاره می‌کند که بهتر است حداقل سه ساعت قبل از خواب شام صرف شود.

او توضیح می‌دهد: “صرف غذا پس از ساعت ۶ عصر ممکن است و حتی برخی مواقع توصیه می‌شود، اما به منظور تسهیل روند هضم، پیشنهاد می‌شود که آخرین وعده غذایی حداقل سه ساعت پیش از خواب مصرف گردد. این مسئله حائز اهمیت است. با این حال، هر فردی شرایط بدنی منحصر به فردی دارد، بنابراین دستورالعمل‌های غذایی معمولاً شخصی‌سازی شده‌اند.”

دکتر لادیگینا همچنین خاطرنشان می‌کند افرادی که دچار اختلال در تحمل گلوکز هستند، ممکن است به خاطر افت قند خون در شب از خواب بیدار شوند، بنابراین پیشنهاد می‌شود قبل از خواب یک میان وعده ساده مانند یک یا دو تخم‌مرغ آب‌پز یا یک مشت مغز آجیل مصرف کنند. مادران شیرده نیز می‌توانند برای ارتقاء کیفیت شیر و بهبود خواب نوزاد، در شب یک میان وعده سبک میل نمایند.

این پزشک با اشاره به روزه‌داری متناوب اظهار می‌دارد که این روش می‌تواند برای بعضی از افراد بالای ۴۰ سال مفید باشد، مشروط بر اینکه هیچ محدودیت پزشکی نداشته باشند. او بر اهمیت توجه به نیازهای فردی تأکید می‌کند چرا که دوره‌های طولانی روزه‌داری ممکن است برای افرادی با سندرم ژیلبرت، دیابت نوع ۱ یا افرادی که کیسه صفرا آنها خارج شده است، مخاطره‌آمیز باشد.

وی اضافه می‌کند که یک شام ایده‌آل که سه ساعت قبل از خواب مصرف شود، باید شامل پروتئین کافی و کربوهیدرات به شکل سبزیجات غیرنشاسته‌ای باشد. برای نمونه، یک تکه ماهی به همراه سالاد سبز یا یک تکه گوشت سفید همراه با سبزیجات پخته شده، با حجمی که نباید از ۳۵۰ گرم فراتر رود، مناسبی است.

همچنین، این پزشک توصیه می‌کند که بعد از مصرف شیرینی یا فست فود، پیاده‌روی کنید تا از تبدیل انرژی گلوکز به چربی جلوگیری شود.

منبع: روزنامه ایزوستیا