این خوراکی‌ها فشار وارده بر کلیه‌ها را کاهش می‌دهند

به نقل از بهداشت نیوز، فاطمه کربلایی- تغذیه تاثیر عمیق و قابل‌توجهی بر کارآیی و سلامتی کلیه‌ها دارد، زیرا کلیه‌ها وظیفه تصفیه خون و حذف سموم و ضایعات از بدن را برعهده دارند. رژیم غذایی می‌تواند به عنوان یک عامل پیشگیرانه در کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های کلیوی مؤثر باشد و در صورت ‌های نادرست، به کلیه‌ها آسیب برساند. مواد غذایی استاندارد و مدیریت صحیح مصرف مواد مغذی خاص می‌تواند به تنظیم فشار خون، کنترل دیابت، و کاهش فشار کاری کلیه‌ها کمک نماید. در مقابل، مصرف غذاهای فرآوری‌شده، حاوی نمک زیاد یا چرب می‌تواند عملکرد کلیه‌ها را تحت تاثیر قرار دهد و مشکلاتی نظیر سنگ کلیه، نارسایی کلیوی یا افزایش فشار خون را به وجود آورد.

دکتر گابریل لاپمان، متخصص نفرولوژی، در گفت‌وگویی به تشریح عواملی پرداخت که می‌توانند به سلامت کلیه‌ها آسیب بزنند. وی هشدار داد که مصرف بیش از حد برخی از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها می‌تواند فشار اضافی به کلیه‌ها وارد سازد و روند بروز بیماری‌های کلیوی را تشدید نماید.

یکی از نکات کلیدی که دکتر لاپمان به آن اشاره کرد، نوشیدنی‌های گازدار است. او بیان نمود افرادی که با مشکلات کلیوی مواجه هستند، باید از این نوشیدنی‌ها به شدت دوری کنند. دلیل این هشدار وجود فسفر مصنوعی در بسیاری از این نوشیدنی‌هاست؛ فسفری که برخلاف نوع طبیعی، می‌تواند به کلیه‌ها آسیب برساند. این موضوع با استناد به داده‌های مؤسسه ملی بهداشت آمریکا (NIH) تأیید شده است.

علاوه بر این، مصرف بیش از حد پروتئین حیوانی نیز به عنوان یکی دیگر از عوامل فشارزا برای کلیه‌ها شناخته می‌شود. دکتر لاپمان یادآور شد که اگرچه نیاز به حذف کلی گوشت از رژیم غذایی نیست، اما باید میزان مصرف آن به حد معقولی محدود گردد تا از تحت فشار قرار گرفتن کلیه‌ها جلوگیری شود. در موارد ابتلا به مشکلات کلیوی، مشاوره با پزشک و تنظیم رژیم غذایی به دقت ضروری است.

همچنین، این متخصص نفرولوژی تأکید کرد که محصولات غذایی فرآوری شده، به ویژه غذاهای نیمه آماده و فریز شده که به روش صنعتی تولید می‌شوند، می‌توانند مضر باشند. این نوع مواد غذایی معمولاً حاوی نگهدارنده‌ها، افزودنی‌ها و مقادیر زیادی نمک هستند که نه تنها به کلیه‌ها بلکه به سلامت قلب و عروق نیز آسیب می‌زنند.

دکتر لاپمان توصیه کرد که به منظور حفظ سلامت کلیه‌ها، مصرف نمک و غذاهای فرآوری شده باید محدود گردد، از نوشیدنی‌های گازدار اجتناب شود و پروتئین حیوانی با اعتدال مصرف گردد. رعایت این نکات می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های کلیوی و حفظ عملکرد بهینه این عضو حیاتی کمک نماید.