مبانی انرژی و مواد غذایی ضروری برای کودکان در سنین ۱ تا ۲ سالگی

طبق گزارش بهداشت نیوز، وزن به‌تنهایی نمی‌تواند ملاکی معتبر برای ارزیابی انرژی لازم و مقدار مواد غذایی که کودک مصرف می‌کند، باشد.

این موضوع به‌ویژه در مراحل رشد سریع کودک، نظیر سال اول زندگی یا در دوران بلوغ، و همچنین برای کودکانی که وزن پایینی دارند یا در حال افزایش وزن هستند، مصداق دارد. به‌طور کلی، می‌توان گفت که وزن تنها یک راهنمای نسبی به‌شمار می‌آید.

در سال دوم زندگی، همزمان با کاهش سرعت رشد، نیاز به پروتئین و کالری به ازای هر کیلوگرم وزن بدن نیز کاهش پیدا می‌کند، اما توجه به میزان سایر مواد مغذی همچون کلسیم، آهن، ویتامین C، ویتامین A، اسید فولیک و ویتامین B6 نیز امری ضروری است.

کلسیم و آهن برای رشد و نمو کودک حیاتی هستند. بنابراین، اگر رژیم غذایی کودک شامل مقدار کافی از لبنیات باشد، کلسیم او تأمین خواهد شد. منابع غنی از آهن شامل گوشت، حبوبات، نان، و برخی از سبزیجات و میوه‌های تازه و خشک هستند که قادرند نیازهای تغذیه‌ای کودک از نظر آهن را تأمین کنند. اما لازم است تا سن ۲ سالگی، آهن به میزان ۱۵ میلی‌گرم در روز دریافت شود که معمولاً به‌صورت قطره یا شربت آهن ارائه می‌گردد.

گنجاندن میوه و سبزی در برنامه غذایی روزانه کودک از اهمیت بالایی برخوردار است تا کودک بخش قابل توجهی از ویتامین‌های مورد نیاز خود را از این طریق فراهم کند.

استفاده از قطره مولتی ویتامین در سال دوم زندگی دارای اهمیت ویژه‌ای است و در شرایط زیر ضرورت این امر بیشتر به چشم می‌آید:

کودکانی که به‌طور ناگهانی از شیر مادر قطع می‌شوند.
کودکانی که به طور کافی از نور خورشید بهره‌مند نمی‌شوند.
کودکانی که مصرف غذاهای گوشتی و پروتئینی پایینی دارند و مصرف مداوم لبنیات جزو عادات غذایی خانواده نیست.
کودکانی که اشتهای کمی دارند و از محبت و توجه خانواده بی‌بهره بوده و به‌حساب کافی ویتامین‌های مهم را دریافت نمی‌کنند.
کودکانی که بدغذا هستند یا علاقه‌ای به لبنیات ندارند و یا به آن حساسیت نشان می‌دهند.