جادویی به نام کدو حلوایی

دکتر سمیه ذاکری، دستیار طب ایرانی در دانشگاه علوم پزشکی بابل، بیان کرد که کدو به عنوان یکی از خوراکی‌ها شناخته شده که دارای طبع سرد و تر است.

وی ادامه داد: در تحقیقات طب سنتی ذکر شده که کدو می‌تواند برای کنترل فشار خون مؤثر واقع شود، با این حال باید توجه داشت که این گیاه بیشتر برای افرادی با طبع گرم، به خصوص افرادی که مزاج گرم و خشک یا به اصطلاح صفراوی دارند، مناسب است. افرادی که طبع سرد دارند، در صورتی که مصرف آن را زیاد کنند، ممکن است با مشکل مواجه نشوند.

ذاکری تاکید کرد: به ویژه افرادی که مبتلا به کولیت، التهاب روده یا سندرم روده تحریک پذیر هستند، بهتر است از مصرف زیاد کدو پرهیز کنند. وی همچنین افزود: برای افرادی که به دلیل خشک بودن مزاج خود از مشکلاتی همچون خشکی پوست، یبوست و بی‌خوابی رنج می‌برند، پیشنهاد می‌شود که در حین پخت برنج، یک عدد کدو مسما را به صورت ورقه ورقه روی برنج گذاشته تا دم بکشد و سپس همراه با غذا مصرف کنند؛ این توصیه مخصوصاً برای افراد با طبع گرم در فصل تابستان و همچنین در وعده سحری روزه‌داران توصیه می‌شود.

دستیار طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی بابل خاطرنشان کرد: برای افرادی که به دلیل خشکی مغز خواب آلودگی را تجربه می‌کنند و علائم آن شامل خشکی در سوراخ‌های بینی و چشم و سبک بودن سر است، توصیه می‌شود که مقداری کدو خام را رنده کرده و آب آن را در بینی بکشند و به ناحیه ملاج و پیشانی بمالند تا رطوبت لطیف آن به آرامش و خواب در مغز کمک کند.

وی ادامه داد: همچنین برای افرادی که به اصطلاح مغزشان گرم شده و از حرارت و خشکی در مغز رنج می‌برند، که نشانه‌های آن شامل افکار تکراری و برهم و احساس نگرانی می‌باشد، مصرف آب کدو خام به صورت خوراکی پیشنهاد می‌شود؛ این امر نیز برای کاهش التهاب و حرارت کبد مؤثر است.

ذاکری یادآور شد: باید به این نکته توجه داشت که مصرف زیاد کدو، به ویژه نوع خام آن، در افرادی که معده سردی دارند، می‌تواند باعث ضعف و سستی در عملکرد معده، ایجاد نفخ و احساس سنگینی در معده، کاهش اشتها و تولید بلغم در این افراد شود.

وی بیان کرد: حکمای طب ایرانی معمولاً انواع کدو را برای افرادی با مزاج گرم و در مناطق گرمسیری و فصول گرم سال تجویز می‌کنند. دستیار طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی بابل تاکید کرد: مصرف کدو ماست همراه با مصلح‌هایی نظیر نعنا خشک و سیر یا فلفل می‌تواند برای افرادی با طبع سرد بلامانع باشد؛ افرادی که مزاج سرد دارند می‌توانند با افزودن کمی نمک به کدو، عوارض منفی آن را کاهش دهند.

وی همچنین یادآور شد: مغز تخم کدو نیز دارای طبع سرد و تر بوده و مصرف آن برای افرادی که دچار نقصان وزن و خشکی هستند، توصیه می‌شود، زیرا می‌تواند باعث چاقی گردد و به دلیل ایجاد رطوبت در بدن، می‌توانند عطش را نیز کاهش دهد.