بار دیگر شایعه‌ای قدیمی رد شد؛ مرغ تریاکی حقیقت ندارد

به نقل از ایسنا، انتشار دوباره شایعات کهنه درباره «مرغ تریاکی» و «مرغ هورمونی» بار دیگر توجه جامعه را به خود جلب کرده است؛ این شنیده‌ها که هر چند سال یک بار در فضای مجازی و محافل غیررسمی مطرح می‌شوند، همواره توسط مقامات و متخصصان تکذیب شده‌اند. در این راستا، علیرضا رفیعی‌پور – رئیس سازمان دامپزشکی کشور – در گفت‌وگویی با صداوسیما با قاطعیت اعلام کرد که نه هورمون و نه مواد مخدر در هیچ کدام از مراحل صنعت مرغداری ایران به کار گرفته نمی‌شوند و استفاده از آنها به هیچ وجه ممکن نیست. او همچنین خاطرنشان کرد که طرح چنین ادعاهایی به نوعی «شیطنت» یا سوءتفاهم مربوط می‌شود؛ این موضوع به حدود شش تا هفت سال پیش برمی‌گردد که در آن زمان نیز به‌طور کامل تکذیب شده بود.

از منظر علمی، فیزیولوژی مرغ‌ها به گونه‌ای طراحی شده که مواد مخدری مثل تریاک هیچ تاثیری بر رشد آنها ندارند و بالعکس، مصرف اینگونه مواد می‌تواند منجر به تضعیف سیستم ایمنی، افزایش خطر ابتلا به بیماری‌ها و حتی مرگ و میر شود. همچنین در مورد هورمون‌ها، واقعیت امر کاملاً روشن است؛ تزریق هورمون به مرغ‌ها نه تنها غیرعملی و غیرمؤثر است، بلکه از لحاظ اقتصادی نیز منطقی به نظر نمی‌رسد. برای واحدهایی که به‌طور ماهانه صدها هزار جوجه را پرورش می‌دهند، استفاده از چنین موادی، هزینه‌های میلیاردی به همراه دارد بدون اینکه هیچ کمک قابل توجهی به تولید بکند. به همین دلیل، کارشناسان حوزه طیور مدت‌هاست تأکید کرده‌اند که رشد سریع پرندگان مدرن نه به علت هورمون‌ها، بلکه نتیجه مجموعه‌ای از اصلاح نژاد، تغذیه مناسب، مدیریت بهداشتی و واکسیناسیون مؤثر است.

رفیعی‌پور در ادامه اظهاراتش بر این نکته تأکید کرد که هر دارویی یا واکسنی که در دنیای دام و طیور استفاده می‌شود باید از مجوز معتبر، شماره پیگیری و کیفیت تأیید شده برخوردار باشد. سازمان دامپزشکی کشور به طور فعال بر زنجیره تولید تا مصرف نظارت دارد و هرگاه کوچک‌ترین تخلفی مشاهده شود، واحد متخلف با جریمه یا تعطیلی روبرو خواهد شد. بنابراین، ورود هر گونه ماده غیرمجاز، از جمله مواد مخدر، نه تنها به لحاظ اقتصادی معقول نیست بلکه از نظر نظارتی نیز به طور کامل غیرممکن است.

واقعیت این است که صنعت مرغداری ایران یک صنعت علمی و براساس استانداردهای شناخته‌شده جهانی است؛ عمده این استانداردها سال‌هاست که اساس تولید مرغ در سطح جهانی قرار گرفته‌اند. تداوم شایعاتی مانند «مرغ هورمونی» و «مرغ تریاکی» بیشتر از آنکه واقعیتی را نمایان کند، نتیجه ناآگاهی از شیوه‌های نوین پرورش و جذابیت رسانه‌ای این قبیل مسائل است. کارشناسان بر این باورند که افزایش آگاهی عمومی و گفت‌وگوی شفاف می‌تواند کارآمدترین روش برای خاتمه دادن به چرخه انتشار چنین شایعاتی باشد.