ویدیو/ کاهش برداشت و کم‌آبی؛ تهدیدی جدی برای طلای سرخ زاوه

شهرستان «زاوه» که یک‌پنجم زعفران خراسان رضوی را تولید می‌کند، در سال جاری شاهد کاهش برداشت و تشدید معضل کم‌آبی بوده است. با افزایش هزینه‌های کارگری و نهاده‌ها، بخش قابل توجهی از سود زعفران به دستان دلالان منتقل می‌شود و از کشاورزان دور می‌گردد. با وجود چالش‌های اقتصادی و زیست‌محیطی، زعفران زاوه هنوز هم دارای کیفیت بسیار بالا است و این منطقه ظرفیت قابل توجهی برای توسعه کشت ارگانیک دارد.