میوه‌ای که به کاهش حساسیت کمک می‌کند
به نقل از خبرآنلاین، تحقیقاتی که در فنلاند انجام شده نشان داد نوزادانی که مادرانشان در دوران بارداری به مصرف آووکادو پرداخته‌اند، در مقایسه با نوزادانی که مادرانشان از این میوه مفید استفاده نکرده‌اند، تا سن یک سالگی ۴۴ درصد کمتر به انواع آلرژی‌ها پاسخ نشان دادند. این مطالعه شامل بررسی داده‌های بیش از ۲۲۰۰ مادر و فرزند بود.
ایسنا در گزارشی اعلام کرد: این یافته‌ها که در مجله «پژوهش‌های پزشکی اطفال» (Pediatric Research) منتشر شده، رژیم غذایی این مادران را در سه‌ماهه اول و سوم بارداری با استفاده از پرسشنامه مورد ارزیابی قرار داده است. همچنین، آلرژی‌های نوزادان این مادران که شامل شرایطی چون آلرژی‌های غذایی، اگزما و خس‌خس سینه می‌شود، در سن ۱۲ ماهگی بررسی گردید.
نتایج به دست آمده نشان می‌دهد، در حالی که ارتباط بین آووکادو و آلرژی‌های غذایی معنادار بوده، بر اساس داده‌های جمع‌آوری شده، برای دیگر شرایط، هیچ ارتباط قابل توجهی مشاهده نشد.
علاوه بر این، مادرانی که آووکادو را در رژیم غذایی خود قرار داده بودند، به طور کلی سن بالاتری داشتند، از مصرف سیگار پرهیز کرده بودند، کیفیت رژیم غذایی آنها امتیاز خوبی داشت و همچنین شاخص توده بدنی آنان کمتر بود.
آووکادو حاوی مواد مغذی با ارزشی است که برای رشد جنین بسیار مفید می‌باشند. این مواد شامل فیبر، فولات، لوتئین و چربی‌های غیراشباع سالم است که به تقویت سیستم ایمنی رو به رشد جنین کمک می‌کند و ممکن است باعث کاهش امکان بروز واکنش‌های آلرژیک در نوزادان شود.
طبق آمار تخصصی، در حال حاضر یک کودک از هر ۱۳ کودک آمریکایی به آلرژی غذایی مبتلاست که بیانگر افزایش ۵۰ درصدی شیوع این نوع آلرژی‌ها در ایالات متحده بین سال‌های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۱ می‌باشد.
کارشناسان در توضیح این موضوع به چندین عامل اشاره می‌کنند، از جمله افزایش مصرف غذاهای فوق‌العاده فرآوری‌شده، کمبود ویتامین D ناشی از عدم دسترسی کافی به نور آفتاب، و «نظریه بهداشت بیش‌ازحد» که بیان می‌کند زندگی در محیط‌های بسیار تمیز به کودکان کمک نمی‌کند تا با میکروب‌ها به اندازه کافی در تعامل باشند، که این مساله موجب می‌شود سیستم ایمنی بدن آنان نسبت به برخی مواد غذایی واکنش نامناسب و بیش‌از حد نشان دهد.
به تازگی یک مطالعه در سوئد نیز به جمع مطالعاتی که به این مسئله می‌پردازند، افزوده است. این پژوهش نشان می‌دهد که شناسایی دیرهنگام غذاهای حساسیت‌زا ممکن است یکی از دلایل افزایش آلرژی‌ها باشد. متخصصان با تجزیه و تحلیل داده‌های ۲۰۶۰ نوزاد دریافتند شروع رژیم غذایی متنوع (شامل ۱۳ یا ۱۴ نوع غذا) در سن ۹ ماهگی با کاهش ۴۵ درصدی ریسک آلرژی‌های غذایی تا ۱۸ ماهگی کودک ارتباط دارد.
با این حال، این تحقیق یادآوری می‌کند که اگر شروع رژیم غذایی متنوع به سنین اوایل، مانند شش ماهگی، موکول گردد، تأثیر حفاظتی مشابهی مشاهده نخواهد شد.
۲۲۳۲۱۷
