انتظار می‌رود گردشگری حلال تا سال ۲۰۳۰ به رشد ۳۰۰ میلیارد دلاری دست یابد

مسافرین مسلمان که سهم عمده‌ای از هزینه‌های گردشگری جهانی را به خود اختصاص می‌دهند، غذاهای حلال را به عنوان یکی از ارکان اصلی سفر خود محسوب می‌کنند. گردشگری حلال به خدمات و تسهیلاتی اشاره دارد که نیازهای مسلمانان را که از دستورالعمل‌های خاص مذهبی و فرهنگی تبعیت می‌کنند، برآورده می‌سازد و شامل موارد زیر می‌باشد:

غذاها و نوشیدنی‌های معتبر دارای گواهی حلال

امکان برگزاری نماز در هتل‌ها و مکان‌های عمومی

اقامتگاه‌ها و گزینه‌های تفریحی خانواده پسند

سرویس‌های مناسب خانواده و فضاهای عاری از الکل

اگرچه گردشگری حلال به غذا تنها محدود نمی‌شود، اما تجارب غذایی در مرکز این حوزه قرار دارند. برای اکثر مسافران، دسترسی به وعده‌های غذایی معتبر حلال در هتل‌ها، اقامتگاه‌ها، فرودگاه‌ها و رستوران‌ها، یک عامل مؤثر در مقصد سفر به شمار می‌آید.

بر اساس تحقیقات اخیر بازار، انتظار می‌رود که صنعت گردشگری حلال تا سال ۲۰۳۰ به بیش از ۳۰۰ میلیارد دلار برسد. این افزایش ناشی از گسترش جمعیت مسلمانان، افزایش درآمد قابل تصرف و تمایل بیشتر به سفر است. مقاصد گردشگری مطرح مانند مالزی، ترکیه و امارات متحده عربی در حال حاضر سرمایه‌گذاری‌های فراوانی را در زیرساخت‌های گردشگری حلال انجام داده‌اند و از رستوران‌های حلال تا اقامتگاه‌های مناسب مسلمانان را ارائه می‌دهند.

با این حال، تقاضا به این کشورها محدود نمی‌شود. اروپا، آمریکای شمالی و مناطق آسیا و اقیانوسیه نیز شاهد افزایش سفرهای مسلمانان هستند که در انتظار گزینه‌های حلال در این مناطق‌اند. این امر فرصتی مناسب برای هتل‌ها، خطوط هوایی و رستوران‌های جهانی جهت تأسیس گواهینامه حلال به عنوان راهی برای رشد به شمار می‌آید.

زمانی که هتل‌ها، رستوران‌ها یا خطوط هوایی گواهینامه حلال خود را نمایش می‌دهند، این اقدام باعث از بین رفتن تردیدها می‌شود و مسافران با خیالی آسوده با اطمینان اقامت می‌کنند، چرا که مطمئن هستند نیازهای غذایی آنان مورد توجه قرار می‌گیرد.

خطوط هوایی امارات و قطر تأمین وعده‌های غذایی حلال در تمامی پروازها را تضمین می‌کنند که این امر آنها را به گزینه‌های پرفروش برای مسافران مسلمان تبدیل کرده است. در حال حاضر، هتل‌هایی در شهرهایی نظیر لندن، نیویورک و پاریس، منوهای حلال و خدمات مربوط به نماز را به منظور جذب گردشگران از خاورمیانه معرفی می‌کنند.

سایت حلال فود به نقل از گزارش‌های خود اعلام کرد، استراحتگاه‌هایی در مالزی و اندونزی به همراه غذاخوری‌های حلال، فضاهای بدون الکل را نیز فراهم نموده و تجربیات کاملاً متناسب با مسلمانان را خلق می‌کنند. این نمونه‌ها نشان می‌دهند چطور کسب‌وکارهایی که خدمات معتبر حلال را یکپارچه می‌کنند، می‌توانند جذابیت خود را برای مخاطبان گسترده‌تری افزایش دهند.

گردشگری حلال دیگر تنها یک حوزه تخصصی نیست، بلکه به بخشی ضروری از صنعت مهمان‌نوازی جهانی تبدیل شده است.