مزایای رژیم فستینگ برای تندرستی بدن

طبق گزارشی از بهداشت‌نیوز، بر خلاف رژیم‌های سنتی که معمولاً بر حذف یا محدودیت گروهی از مواد غذایی تمرکز دارند، رژیم فستینگ یا روزه‌داری متناوب با تقسیم روز به بازه‌های غذایی و روزه‌داری، متابولیسم بدن را به‌طور مؤثری تنظیم می‌کند.

در متداول‌ترین الگوی فستینگ، فرد به مدت ۱۶ ساعت از مصرف غذا خودداری کرده و تمامی وعده‌های غذایی خود را در طی ۸ ساعت باقی‌مانده می‌گنجاند. الگوهای معروف دیگری همچون رژیم ۵:۲ (که شامل ۵ روز تغذیه عادی و ۲ روز کاهش چشمگیر کالری است) نیز به‌کار گرفته می‌شود.

یک کارشناس در زمینه تغذیه و رژیم‌درمانی در گفت‌وگو با بهداشت‌نیوز تصریح می‌کند:
“فستینگ، برخلاف تصور عمومی، نه تنها منجر به کاهش متابولیسم نمی‌شود بلکه با ایجاد چرخه‌ای طبیعی میان تغذیه و استراحت گوارشی، به بدن امکان می‌دهد تا فرآیند چربی‌سوزی را به‌طور کارآمدتری انجام دهد و همزمان کنترل بهتری بر سطح انسولین برقرار کند.”

مزایای علمی روزه‌داری متناوب:
کاهش وزن بدون نیاز به شمارش سخت‌گیرانه کالری‌ها

افزایش حساسیت به انسولین و کاهش احتمال بروز دیابت نوع ۲

کاهش التهابات مزمن در بدن

بهبود عملکرد مغز و تمرکز ذهنی

تشویق به اتوفاژی (فرآیند پاک‌سازی سلولی و کاهش پیری سلول‌ها)

مطالعات منتشرشده در ژورنال Cell Metabolism نشان می‌دهد افرادی که به مدت ۱۲ هفته از رژیم ۱۶:۸ پیروی کرده‌اند، به‌طور متوسط بین ۳ تا ۵ کیلوگرم وزن کم کرده‌اند، بدون اینکه احساس ضعف یا کمبود انرژی کنند.

نکات کلیدی برای اجرای ایمن فستینگ:
در ساعات مجاز، وعده‌های غذایی سالم و متناسبی مصرف شود (پرهیز از پرخوری)

نوشیدن آب، چای سبز و دمنوش‌های بدون قند در دوران روزه‌داری بلامانع است

شروع این رژیم باید به‌طور تدریجی انجام شود، به‌ویژه برای افرادی که عادت دارند صبحانه را حذف نکنند

زنان باردار، افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ یا کسانی که سابقه اختلالات تغذیه‌ای دارند، پیش از آغاز باید با پزشک مشورت کنند

“اگر فستینگ به‌طور صحیح و اصولی انجام گیرد، می‌تواند نتایج بسیار مثبتی به بار آورد، اما در صورتی که با پرخوری در زمان‌های مجاز یا حذف وعده‌های مغذی همراه باشد، ممکن است تأثیرات معکوس داشته باشد.”