این ویتامین یک سپر قوی برای سلول‌ها و کلید جوانی پوست
ویتامین E به عنوان یک فاکتور حیاتی در حفظ سلامت سلول‌های بدن شناخته می‌شود و همانند یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند که به مقابله با رادیکال‌های آزاد پرداخته و روند پیری سلولی را به تأخیر می‌اندازد.
دکتر نادر حسینی، متخصص در زمینه تغذیه بالینی، ابراز می‌کند: «این ویتامین به طرز چشمگیری در نگهداری از سلامت پوست و مو مؤثر است. ویتامین E به جلوگیری از خشکی و پیری زودهنگام پوست کمک کرده و روند بازسازی سلول‌های آسیب‌دیده را تسهیل می‌سازد.»
مزایای ویتامین E عبارتند از:
محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد
تقویت قدرت ایمنی بدن
بهبود وضعیت پوست، کاهش خطوط و خشکی
کمک به فرآیند بهبود زخم‌ها و ترمیم بافت‌ها
حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌های چشمی مرتبط با پیر شدن
مساعدت به سلامت قلب و سیستم عروقی
نشانه‌های کمبود ویتامین E:
خشکی و ترک‌های پوستی
ضعف در عضلات و بروز مشکلات عصبی
اختلال در کیفیت بینایی
تاخیر در بهبود زخم‌ها
ریزش مو و شکنندگی ناخن‌ها
منابع غذایی حاوی ویتامین E شامل:
روغن‌های گیاهانی نظیر روغن جوانه گندم، روغن آفتابگردان و روغن زیتون
مغزها و دانه‌ها از جمله بادام، فندق و تخمه کدو
سبزیجات سبز برگ
آووکادو و ماهی‌های چرب
نکات قابل توجه:
ویتامین E در لیست ویتامین‌های محلول در چربی قرار دارد و بهتر است همراه با غذاهای چرب مصرف گردد تا جذب بیشتری داشته باشد.
استفاده بیش از حد از مکمل‌های ویتامین E می‌تواند عوارض جانبی به بار آورد، لذا بهتر است تحت نظر پزشک قرار گیرد.
به کارگیری موضعی ویتامین E بر روی پوست می‌تواند به بهبود خشکی و زخم‌های سطحی کمک کند.
جمع‌بندی:
ویتامین E یکی از ویتامین‌های حیاتی برای سلامت سلول‌ها و پوست محسوب می‌شود که به واسطه خواص آنتی‌اکسیدانی‌اش از بدن در برابر پیری و بیماری‌ها محافظت می‌کند. رعایت تغذیه‌ای متنوع و سالم، بهترین راه برای تأمین نیاز بدن به این ویتامین است.
منبع: بهداشت نیوز
