برای محافظت از خود در برابر سکته قلبی، این مواد غذایی را حتما مصرف کنید

به نقل از بهداشت نیوز از «وب ام دی»، رژیم غذایی غنی از چربی‌های مضر، قند، نمک و کلسترول بالا به همراه عدم تحرک، استرس unmanaged و عصبانیت می‌تواند ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.

در اینجا به معرفی برخی از مواد غذایی مفید برای درمان نارسایی قلبی خواهیم پرداخت:

بهترین گزینه‌ها:

میوه‌ها و سبزیجات رنگی
محصولات تازه عناصر ضروری یک رژیم غذایی سالم برای قلب محسوب می‌شوند. میوه‌ها و سبزیجات نه تنها مملو از ویتامین‌ها و مواد مغذی‌اند، بلکه کالری و نمک کمی نیز دارند. هرچه رنگین‌کمان‌ بشقاب شما متنوع‌تر باشد، بهتر است. توت‌ها به خاطر محتوای بالای فیبر و مواد مغذی گیاهی شناخته می‌شوند. سبزیجات برگ سبز مانند کلم بروکلی و اسفناج نیز منبع غنی از ویتامین‌های C و E و فولات محسوب می‌شوند. با گنجاندن میوه‌ها و سبزیجات نارنجی مثل هویج، سیب‌زمینی شیرین و طالبی، بتاکاروتن و فیبر بدن خود را تامین خواهید کرد.

غلات کامل
این نوع غلات غنی از فیبر هستند که می‌توانند به پایین آوردن سطح کلسترول کمک کنند. فیبر همچنین به آرامی هضم می‌شود و شما را برای مدت بیشتری سیر نگه می‌دارد که می‌تواند به کاهش اشتها نیز کمک نماید. غلات کامل علاوه بر این، منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B هستند که به اکسیژن‌رسانی به بدن شما کمک می‌کنند. شامل بلغور جو دوسر، گندم کامل، ذرت بو داده و برنج قهوه‌ای می‌شوند.

لوبیا
لوبیا واقعاً گزینه‌ای سودمند برای قلب شماست. صرف‌نظر از اینکه کدام نوع لوبیا را بیشتر دوست دارید، این حبوبات خوشمزه و سیرکننده می‌توانند به وعده‌های غذایی شما اضافه شوند. آن‌ها پروتئین لازم را بدون کالری و چربی‌های موجود در گوشت به شما ارائه می‌دهند. بعنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای قلب، می‌توانند به بهبود سطح کلسترول شما کمک کنند. اگر بخواهید از راحتی کنسرو لوبیا استفاده کنید، گزینه بدون نمک را کرده و یا قبل از مصرف آن‌ها را بشویید تا میزان سدیم اضافی کاهش یابد.

ماهی حاوی امگا ۳
کارشناسان بر این باورند که ماهی سرشار از امگا ۳ می‌تواند گزینه مناسبی برای جایگزینی گوشت باشد. اسیدهای چرب امگا ۳ نوعی چربی غیر اشباع هستند که می‌تواند التهاب رگ‌های خونی را به حداقل برساند. مصرف دو وعده ماهی در هفته می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و خطر مرگ ناشی از بیماری‌های قلبی و ایست قلبی را پایین بیاورد. توصیه می‌شود که ماهی‌هایی را کنید که غنی از امگا ۳ و در عین حال میزان جیوه پایینی دارند.

روغن‌های سالم
به جای استفاده از چربی‌های جامد مانند کره و…، از روغن‌های گیاهی بهره‌مند شوید. روغن‌های کانولا، زیتون، ذرت و سویا شامل اسیدهای چرب تک غیراشباع سالم هستند. می‌توانید از این روغن‌ها برای سرخ‌کردن و پخت و پز استفاده نمایید.

آجیل
آجیل‌ها به عنوان میان‌وعده‌ای سیر کننده و منبع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و مواد مغذی شناخته می‌شوند. اضافه کردن آن‌ها به رژیم غذایی می‌تواند در کاهش LDL یا کلسترول بد موثر باشد. همچنین، آجیل‌ها می‌توانند التهاب بدن شما را کاهش دهند. با مصرف چند بار در هفته، ممکن است خطر ابتلا به حمله قلبی یا مرگ ناشی از اختلالات قلبی کاهش یابد. البته، باید توجه داشته باشید که آجیل‌ها کالری بالایی دارند و باید در مصرف آن‌ها محتاط باشید.

ادویه‌جات
افزایش نمک می‌تواند فشار خون را بالا ببرد و باعث می‌شود قلب شما بیشتر کار کند. سفارش می‌شود که نمک را با استفاده از گیاهان و ادویه‌جاتی مانند کاری، سیر، زنجبیل، لیمو، فلفل، جعفری، پونه کوهی و آویشن در آشپزی جایگزین کنید. اگر مقدور است، از گیاهان تازه استفاده کنید. شما همچنین می‌توانید ادویه‌های مخلوط از قبل آماده شده را از فروشگاه تهیه کنید، اما حتماً مقدار سدیم آن‌ها را بررسی کنید؛ زیرا بسیاری از ادویه‌ها حاوی نمک اضافی هستند.